はや川 味噌ラーメン 福岡
福岡の警固にある「ラーメンはや川」で晩ご飯を食べてきました。今日は少し寒かったこともあって、迷わず選んだのはみそラーメン（辛）とチャーシュー丼。福岡といえばやっぱりとんこつラーメンの街というイメージが強いですが、ここ数年は非とんこつ系のお店もどんどん増えていて、選択肢が広がっているのが嬉しいところです。その中でも「はや川」のみそラーメンは、何度食べても「やっぱり美味しいなあ」と思わせてくれる一杯です。
みそラーメンはコクがしっかりしているのに重たすぎず、辛みもただ辛いだけではなく、旨みを引き立ててくれる感じ。スープを一口飲んだ瞬間から、体がじんわり温まっていくのがわかります。麺との相性も良く、気づけば無心で食べ進めていました。チャーシュー丼も負けていなくて、丼の上にこれでもかというほどチャーシューが乗っていて、見た目からしてテンションが上がります。柔らかくて味もしっかり染みていて、ご飯がどんどん進む危険な美味しさでした。
替え玉は、最初に入っている麺とは違って細麺になるそうで、正直かなり気になりました。でも、ラーメンとチャーシュー丼をしっかり堪能したあとはお腹がいっぱいで、今回は泣く泣く諦めることに。次に来たときの楽しみに取っておこうと思います。
オープンしたばかりの頃は行列がすごくて、なかなかタイミングが合わなかった印象ですが、最近は少し落ち着いてきたみたいです。今日は待たずに入れて、ゆっくり食べられたのもポイント高め。こういうお店が気軽に行ける距離にあるのは本当にありがたいですね。警固で美味しいラーメンを食べたい夜には、やっぱり「はや川」を思い出してしまいそうです。
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