新潟に出張に行ってきました。せっかくの地方出張なので、ご当地グルメをいろいろ楽しもうかと考えていたのですが、新潟駅を歩いている途中で「ラーメン いっとうや」というお店を発見。店先の写真やメニューのビジュアルを見た瞬間に、「これは間違いないやつだな」と直感して、そのまま吸い込まれるように入店してしまいました。
注文したのは「かさね醤油ちゃーしゅう」と「ちゃーしゅう丼」。名前からしてすでに期待値が高かったのですが、実際に運ばれてきた一杯を見て思わずニヤリ。とにかくチャーシューの存在感がすごい。丼の上にこれでもかというくらい乗っていて、チャーシュー好きとしてはたまらないビジュアルでした。

普段はとんこつラーメンばかり選びがちなのですが、久しぶりに食べる醤油ラーメンはやっぱりいいですね。あっさりしているようでしっかりコクもあって、スープを飲む手が止まりません。そこに肉厚でジューシーなチャーシューが合わさると、もう満足感が一気に跳ね上がります。さらに追い打ちをかけるように、ちゃーしゅう丼でもしっかりお肉を堪能。完全に“チャーシュー尽くし”の贅沢な時間でした。
出張先でこういう当たりのお店に出会えると、それだけで一日がちょっと良い日に感じられますね。新潟グルメはまだまだ開拓の余地がありそうですが、今回はこの一杯で大満足。また来る機会があれば、別のメニューにも挑戦してみたいと思います。
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